水质有天然的和净化后的水，水质的不同来源也会有所不同。  

1 优质水：在市政供水的基础上(或达标水)采用粗滤、精滤、超滤、杀菌等工序。进行深加工而得到的优质饮用水；

2 矿泉水：大自然中的宝贵水资源，经过杀菌过滤简单处理后，作为商品饮用水供应给广大消费者；

3 纯净水：采用脱盐率较高的水处理设备而得到的几乎无任何杂质的干净水，电导率一般为1.0-0.1μS/cm；

4 矿化水：在较为纯净的原水中采用特殊工艺，加入矿岩石以期得到的含有微量元素的纯净矿化水；

5 软化水：是指将水中硬度(主要指水中钙、镁离子)去除或降低一定程度的水。水在软化过程中，仅硬度降低，而总含盐量不变；

6 脱盐水：是指水中盐类(主要是溶于水的强电解质)除去或降低到一定程度的水。1.0-10.0μS/cm，电阻率(25℃)0.1-1.0*106cm含盐量为1-5mg/L；

7、纯水:是指水中的强电解质和弱电解质(如SiO2、CO2等)去除或降低到一定程度水。其电导率一般为:1.0-0.1μS/cm,电阻率1.0-10.0*106Ω·cm。含盐量<1mg/L；

8、超纯水:是指水中的电介质几乎完全去除,同时将不分解的气体,胶体以及有机物质(包括细菌等)也去除至很低程度的水。其电导率一般为0.1-0.55μS/cm,电阻率(25℃)10.0*106Ω·cm。含盐量<0.1mg/L。理想纯水(理论上)电导率0.05μS/cm，电阻率(25℃)18.3*106Ω?cm；

9、地下水：是雨水经过土壤及地层的渗透流动而形成的水，在其漫长的流程和广泛的接触中，溶入较多的盐类，硬度极高，但同时地下水经过层层过滤，悬浮物很少，水质清，浊度低；

10、地表水：指雨雪、江河、湖泊及海洋的水，除海洋含盐量极高以外，其他地表水的重要特点就是含盐量低，硬度低，但污染杂质却很高；

11、直饮水节能饮水机是包含没有污染，没有退化即充满生命活力，符合人体生理需要，含有人体相近的有益矿物质元素，PH值呈弱碱性的水。直饮水是直饮水设备的产物，直饮水设备内置源水处理系统，可将自来水中的有机物、病毒、微小颗粒、杂质、水中不有害重金属等有害物质去除的可直接饮用的水。